Recette facile de Siu Mai aux Crevettes
Ingrédients pour préparer des Siu Mai aux crevettes
Pour réaliser des Siu Mai crevette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g de crevettes, décortiquées et hachées
- 200 g de porc haché
- 2 oignons nouveaux, finement émincés
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de huile de sésame
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 pincée de poivre blanc
- 24 feuilles de pâte won-ton
- Quelques œufs de poisson pour la garniture (facultatif)
| Ingrédients | Quantités (pour 4 personnes) | Temps de préparation (min) | Temps de cuisson (min) | Total (min) |
|---|---|---|---|---|
| Crevettes décortiquées | 300 g | 15 | 10 | 25 |
| Porc haché | 200 g | 5 | – | 5 |
| Oignons nouveaux | 2 pièces | 2 | – | 2 |
| Sauce soja | 1 cuil. à soupe | 1 | – | 1 |
| Huile de sésame | 1 cuil. à café | 1 | – | 1 |
| Maïzena | 1 cuil. à café | 1 | – | 1 |
| Poivre blanc | 1 pincée | 1 | – | 1 |
| Pâte à won-ton | 24 feuilles | 5 | – | 5 |
| Total | 30 | 10 | 40 |
Ingrédients pour préparer des Siu Mai aux crevettes
Pour réaliser des Siu Mai crevette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300g de crevettes décortiquées et hachées
- 200g de porc haché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 paquet de feuilles de pâte à wonton
- Petits pois pour la décoration
Instructions de préparation des Siu Mai aux crevettes
Suivez ces étapes pour préparer de délicieux Siu Mai aux crevettes :
- Dans un grand bol, mélangez les crevettes hachées, le porc, la sauce soja, la maïzena, le sucre, l’huile de sésame, le sel et le poivre.
- Disposez une feuille de pâte à wonton dans la paume de votre main.
- Placez environ une cuillère à soupe du mélange de crevettes au centre de la pâte.
- Relevez les bords de la pâte pour former un petit panier ouvert, en pressant légèrement pour que la farce tienne en place.
- Ajoutez un petit pois en guise de décoration sur le dessus de chaque Siu Mai.
- Faites cuire à la vapeur les Siu Mai crevette pendant environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que la farce soit bien cuite.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.