Recette facile de glace au thé vert maison

Ingrédients pour réaliser une délicieuse glace au thé vert

Pour préparer une savoureuse glace thé vert, il vous faudra :

• 2 cuillères à soupe de matcha
• 200 ml de lait entier
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 1 pincée de sel

Ces ingrédients vous permettront de réaliser une glace onctueuse au goût subtil de thé vert matcha, idéale pour les chaudes journées d’été.

Ingrédients	Quantité estimée (pour 4 portions)	Coût estimé (€)	Calories par portion	Temps de préparation (minutes)	Temps de congélation (heures)	Durée de conservation (jours)
Crème fraîche	250 ml	1,50	150	10	4	7
Lait entier	250 ml	0,80	100
Sucre	100 g	0,30	40
Thé vert matcha (poudre)	2 cuillères à soupe (environ 20 g)	2,00	40
Total		4,60	330	10	4	7

Instructions de préparation de la glace au thé vert et conseils supplémentaires

La préparation de la glace au thé vert est simple et accessible à tous. Voici les étapes à suivre pour réaliser cette délicieuse recette chez vous :

• Dans un bol, mélangez 3 cuillères à café de matcha avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Dans une casserole, chauffez 500 ml de lait et 250 ml de crème fraîche sans faire bouillir.
• Ajoutez 150 g de sucre au mélange lait-crème et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
• Incorporez la pâte de matcha au mélange chaud et mélangez bien pour une couleur uniforme.
• Laissez refroidir, puis placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
• Versez le mélange refroidi dans une sorbetière et laissez prendre selon les instructions de l’appareil.

Pour ceux qui n’ont pas de sorbetière, il est possible de verser le mélange dans un récipient hermétique et de le placer au congélateur. Remuez la glace toutes les 30 minutes durant les 3 premières heures pour obtenir une consistance onctueuse.

Servez votre glace thé vert avec des accompagnements tels que des fruits frais ou des biscuits croquants pour sublimer ses saveurs.