Recette de beignets de haricot rouge facile
Ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de haricots rouges
Pour réaliser de délicieux beignets de haricots rouges, il est essentiel de disposer des ingrédients suivants :
- 250 g de haricots rouges secs
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d’ail, Ă©crasĂ©es
- 1 piment frais, haché (optionnel)
- 1 cuillÚre à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillÚre à café de poivre noir
- Sel, selon le goût
- Huile pour la friture
Assurez-vous de bien préparer tous les ingrédients afin de garantir une texture savoureuse et réussie de vos beignets de haricots rouges.
| Ingrédients | Quantités | Temps de préparation | Temps de cuisson | Portions | Calories par portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Haricots rouges (cuisinés) | 250 g | 30 minutes | 15 minutes | 4 | 200 |
| Oignon (haché) | 1 moyen (100 g) | ||||
| Farine de blé | 150 g | ||||
| Ăpices (sel, poivre, piment) | Ă goĂ»t | ||||
| Huile de friture | 500 ml (pour friture) |
Instructions de préparation et conseils pour des beignets de haricots rouges savoureux
Pour réussir de délicieux beignets de haricots rouges, suivez ces étapes simples :
- Trempez les haricots rouges dans de l’eau pendant au moins 8 heures ou toute une nuit pour les attendrir.
- Ăgouttez et Ă©crasez les haricots jusqu’Ă obtenir une pĂąte lisse.
- Ajoutez des épices comme le poivre, le sel, et une touche de piment pour rehausser le goût.
- Incorporez un oignon haché finement et des herbes fraßches selon votre préférence.
- Mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogÚne.
- Façonnez des petites boules ou galettes avec la pùte.
- Faites frire dans de l’huile chaude jusqu’Ă ce que chaque beignet de haricot rouge soit dorĂ© et croustillant.
- Ăgouttez sur du papier absorbant avant de servir chaud.
Ces beignets d’inspiration camerounaise peuvent ĂȘtre dĂ©gustĂ©s seuls ou accompagnĂ©s d’une sauce piquante pour encore plus de saveur.